94.下列关于贵兹啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:06 浏览量: 0

94.下列关于贵兹啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是

A.

自然发酵

B.

贵兹啤酒的二氧化碳会持续不断的释放,犹如葡萄酒界中的香槟

C.

通常使用未发芽的小麦和新鲜酒花

D.

酸啤酒风格

E.

纯种酵母发酵

正确答案是ABD