95.下列关于法兰德斯红色艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:06 浏览量: 2

95.下列关于法兰德斯红色艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是

A.

富含酸味

B.

需要经过长时间的陈酿

C.

一般使用高α-酸苦味干净的欧式贵族酒花

D.

以维也纳麦芽或慕尼黑麦芽为基麦

E.

有点儿像红葡萄酒

正确答案是ABDE