6.特种麦芽常用于生产浓色和黑色啤酒,以增加啤酒色度和焦香味,因此对特种麦芽的仅要求色度和水分这两个理化指标。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:07 浏览量: 0

6.特种麦芽常用于生产浓色和黑色啤酒,以增加啤酒色度和焦香味,因此对特种麦芽的仅要求色度和水分这两个理化指标。

A.正确

B.错误

正确答案是B