11.高发酵温度既会增加高级醇含量,也会在增加酯类化合物含量。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:07 浏览量: 0

11.高发酵温度既会增加高级醇含量,也会在增加酯类化合物含量。

A.正确

B.错误

正确答案是A