12.溶解良好的麦芽, 表明麦芽中β-葡聚糖已分解完全,制成的麦芽汁浸出液的粘度低。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:07 浏览量: 0

12.溶解良好的麦芽, 表明麦芽中β-葡聚糖已分解完全,制成的麦芽汁浸出液的粘度低。

A.正确

B.错误

正确答案是B