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26.Mn<sup>2+</sup>对啤酒酿造过程的影响与Fe<sup>2+</sup>相似,是多种酶的辅基,能促进蛋白酶的活性
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 09:09
浏览量: 0
26.Mn
2+
对啤酒酿造过程的影响与Fe
2+
相似,是多种酶的辅基,能促进蛋白酶的活性。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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