32.淀粉的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分,淀粉分解完全与否对麦汁收得率和啤酒的发酵度有重要的关系。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:09 浏览量: 0

32.淀粉的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分,淀粉分解完全与否对麦汁收得率和啤酒的发酵度有重要的关系。

A.正确

B.错误

正确答案是A