34.麦汁中的可发酵糖类, 供酵母繁殖和酵母代谢生成酒精及各种风味物质。因此含量越高越好。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:09 浏览量: 0

34.麦汁中的可发酵糖类, 供酵母繁殖和酵母代谢生成酒精及各种风味物质。因此含量越高越好。

A.正确

B.错误

正确答案是B