10.淀粉分解酶是一类酶,主要指 ______ 和 ______ ,另外还包括直联淀粉酶。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:15 浏览量: 0

10.淀粉分解酶是一类酶,主要指 ______ 和 ______ ,另外还包括直联淀粉酶。

α-淀粉酶;β-淀粉酶