13.大麦中含酸极少,发芽后酸度有所增加,主要是 ______ 及 ______ ,其次是多种有机酸及其盐类。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:15 浏览量: 1

13.大麦中含酸极少,发芽后酸度有所增加,主要是 ______ 及 ______ ,其次是多种有机酸及其盐类。

磷酸;磷酸盐