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14.二甲基硫(简称DMS)是种挥发性的 ______ 化合物,沸点38℃,其味阈值极低,超过阈值会给啤酒带来不愉快的 ____
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 09:15
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14.二甲基硫(简称DMS)是种挥发性的 ______ 化合物,沸点38℃,其味阈值极低,超过阈值会给啤酒带来不愉快的 ______ ,是影响啤酒风味的一种重要物质。
硫醚;煮玉米味
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