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52.小麦麦芽的劣势为无 ______ ,会使过滤槽过滤出现困难,因 _______ 和 ______ 含量较高,会影响澄清和过
分类: 啤酒二级品酒师习题(白)
发布时间: 2023-11-17 09:19
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52.小麦麦芽的劣势为无 ______ ,会使过滤槽过滤出现困难,因 _______ 和 ______ 含量较高,会影响澄清和过滤。
谷皮;β-葡聚糖;戊聚糖
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