52.小麦麦芽的劣势为无 ______ ,会使过滤槽过滤出现困难,因 _______ 和 ______ 含量较高,会影响澄清和过

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:19 浏览量: 0

52.小麦麦芽的劣势为无 ______ ,会使过滤槽过滤出现困难,因 _______ 和 ______ 含量较高,会影响澄清和过滤。

谷皮;β-葡聚糖;戊聚糖