53.大麦在其发芽过程中,酶原被激活,并形成大量的酶并进入 ______ 后,其内 ______ 、 ______ 、 ______ 等营养物质被酶分解,从而完成大麦颗粒内含物的转变。
胚乳;蛋白质;淀粉;半纤维素