58.在啤酒糖化时, ______ 含量在40~70mg/L,能保持淀粉液化酶的耐热性。

分类: 啤酒二级品酒师习题(白) 发布时间: 2023-11-17 09:19 浏览量: 0

58.在啤酒糖化时, ______ 含量在40~70mg/L,能保持淀粉液化酶的耐热性。

Ca2+