X_12.酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有 ______ 和 ______ 的作用。 - 题库学习平台

X_12.酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有 ______ 和 ______ 的作用。

A.

抗氧化力

B.

防腐

C.

澄清麦汁

D.

降低酸味

正确答案是BC

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