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9.精碾大米极不耐贮藏，在贮藏中由于呼吸作用、氧化作用、酶促分解，使米质恶化。

分类: 啤酒三级品酒师（紫） 发布时间: 2023-11-22 11:49 浏览量: 1

9.精碾大米极不耐贮藏，在贮藏中由于呼吸作用、氧化作用、酶促分解，使米质恶化。

A.正确

B.错误

正确答案是A

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