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26.68-70℃糖化对β-淀粉酶有利，62.5℃糖化对α-淀粉酶有利。

分类: 啤酒三级品酒师（紫） 发布时间: 2023-11-22 11:50 浏览量: 0

26.68-70℃糖化对β-淀粉酶有利，62.5℃糖化对α-淀粉酶有利。

A.正确

B.错误

正确答案是B

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