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23.简述啤酒过滤过程的基本要求。

分类: 啤酒三级品酒师（紫） 发布时间: 2023-11-22 12:02 浏览量: 0

23.简述啤酒过滤过程的基本要求。

要求过滤能力大，酒液澄清度好，过滤过程酒损小，CO2损失小，不产生污染，啤酒不吸收氧，不对啤酒风味造成影响。

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