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高职组烹饪赛项基础理论题库(373)
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( )污染为食品的物理性污染。
分类: 高职组烹饪赛项基础理论题库(373)
发布时间: 2023-11-24 00:44
浏览量: 0
( )污染为食品的物理性污染。
A.N-硝基化合物
B.酒中的醛类
C.放射性污染
D.滥用食品添加剂
正确答案是C
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