1544.果蔬类面坯工艺中,熟制的主要原料应( )后再过箩,才可掺粉制坯。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1544.果蔬类面坯工艺中,熟制的主要原料应( )后再过箩,才可掺粉制坯。

A.A、晾凉

B.B、粉碎成泥

C.C、调味

D.D、吸干水分

正确答案是B