1561. 将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是( )。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1561. 将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是( )。

A.A、冷水加工法

B.B、沸水加工法

C.C、温煮加工法

D.D、焖制加工法

正确答案是A