1584.保存老卤要做到定期清理卤汁中的残渣碎骨,以避免其引起卤汁的( )。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1584.保存老卤要做到定期清理卤汁中的残渣碎骨,以避免其引起卤汁的( )。

A.A、混沌

B.B、变质

C.C、变酸

D.D、变味

正确答案是B