1589.下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间长( )。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2

1589.下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间长( )。

A.A、蛋白膜不易破裂

B.B、粘稠性降低

C.C、空气泡沫越足

D.D、空气泡沫分布不匀

正确答案是B