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1706.烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经( )收稠卤汁的加工方法。
分类: 试题2
发布时间: 2023-12-01 12:13
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1706.烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经( )收稠卤汁的加工方法。
A.A、微火
B.B、小火
C.C、中火
D.D、大火
正确答案是D
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