1832.( )受热分解后残留有碳酸钠,如用量过多,易使成品呈碱性而影响口味。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1832.( )受热分解后残留有碳酸钠,如用量过多,易使成品呈碱性而影响口味。

A.A、发酵粉

B.B、臭粉

C.C、小苏打

D.D、泡打粉

正确答案是C