1841.蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是( )。

分类: 试题2 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1841.蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是( )。

A.A、蛋白质

B.B、脂肪

C.C、维生素

D.D、糖类

正确答案是C