同一物质在一种食品中是香气,而在另一种食品中则为臭气,这称之为香味的( )现象。

分类: 白酒品评培训试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

同一物质在一种食品中是香气,而在另一种食品中则为臭气,这称之为香味的( )现象。

A.A、复合

B.B、变迁

C.C、解析

正确答案是B