制曲温度过高,除了发酵动力不足外,还容易使酒的()

分类: 白酒品评培训试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

制曲温度过高,除了发酵动力不足外,还容易使酒的()

A.A、糊苦味加重

B.B、酒味变淡

C.C、酒色发黄

正确答案是AC