米香型白酒中以大米为原料糖化发酵产生的 和 为主的多种成分显现的香气特征。

分类: 白酒品评培训试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

米香型白酒中以大米为原料糖化发酵产生的 和 为主的多种成分显现的香气特征。

A.A、己酸乙酯

B.B 乙酸乙酯

C.C乳酸乙酯

D.Dβ-苯乙醇

正确答案是CD