清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势,酯类物质中以乙酸乙酯为主导。

分类: 白酒品评培训试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势,酯类物质中以乙酸乙酯为主导。

A.正确

B.错误

正确答案是A