烹饪美学的具体研究对象是⑴（）；⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美； ⑶烹饪文化中的食趣美。

分类: 中式烹调师（职工组）练习题 (580) 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

烹饪美学的具体研究对象是⑴（）；⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美； ⑶烹饪文化中的食趣美。

A.烹饪工艺美及菜肴美

B.烹饪原料自然美

C.烹饪器具美

D.烹饪刀工美

正确答案是A

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