传统的面肥发酵后面团必须(   )。

分类: 中式烹调师(职工组)练习题 (580) 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

传统的面肥发酵后面团必须(   )。

A.加适量酸

B.加大量酸

C.加适量碱

D.加大量碱

正确答案是C