由两种或两种以上的味刺激同时作用，使其中一种味刺激增强或减弱的现象，这种现象叫（）。

分类: 中式烹调师（职工组）练习题 (580) 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

由两种或两种以上的味刺激同时作用，使其中一种味刺激增强或减弱的现象，这种现象叫（）。

A.消杀现象

B.对比现象

C.转化现象

D.转换现象

正确答案是B

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