首页
>
中式烹调师(职工组)练习题 (580)
> 题目详情
在下列( )时代中,我国面点制作有了一定的雏形,并出现了类似糕、饼之样的面点制品。
分类: 中式烹调师(职工组)练习题 (580)
发布时间: 2023-12-01 12:13
浏览量: 0
在下列( )时代中,我国面点制作有了一定的雏形,并出现了类似糕、饼之样的面点制品。
A.原始社会
B.先秦
C.汉代
D.唐代
正确答案是B
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
( )抓好厨房的成本控制必须抓好配菜、烹调两个重要环节。
( )干货库房内不应有自来水管道、热水管道和蒸汽管道通过。
( )馅心制作的好坏,不仅影响面点的形态、品种,而且也决定面点价格的高低。
( )利用米粉不能制作发酵类面点品种。
( )奶汤不论是荤汤还是素汤都具有色泽乳白的特点,乳白汤色的形成主要是由于从原料
↑