各单位后勤管理机构是本单位食堂经费的具体实施部门，具体职责包括（ ）
A.负责本单位食堂经费计划提报和费用支出管理工作，建立本单位食堂经费台账
B.编制、上报食堂经费使用情况分析
C.负责确定本单位食堂经费的使用形式，按照规定选择食材供应商，或与外部供餐机构签订供餐协议
D.负责组织开展本单位食堂经费需求预测，编制、申报本单位年度食堂经费计划
正确答案是ABC