首页 > 营养学（一）(05760) > 题目详情

AAS

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:29 浏览量: 0
AAS
【正确答案】：氨基酸评分是用化学方法测定一种食物蛋白质的必需氨基酸的含量，再分别与参考蛋白质中相应的氨基酸含量进行比较，其中最不足的一种被定为该蛋白质的限制氨基酸。
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑