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下列植物化学物属于类胡萝卜索的是

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:13 浏览量: 1
下列植物化学物属于类胡萝卜索的是
A、茶多酚
B、番茄红素
C、柠檬烯
D、单宁
【正确答案】：B
【题目解析】：番茄红素属于类胡萝卜素，是番茄中的主要色素。
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