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测得某食物样品的氮含量为4g，则该样品中蛋白质的含量为

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:10 浏览量: 1
测得某食物样品的氮含量为4g，则该样品中蛋白质的含量为
A、18g
B、22g
C、25g
D、36g
【正确答案】：C
【题目解析】：【答案解析] 1g氮=6.25g蛋白质。　４ｘ６．２５＝２５g
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