维生素缺乏的原因有

维生素缺乏的原因有
A、摄入不足
B、食物储存及烹调方法不当
C、需要量增加
D、吸收不良
E、受食物中某些因素的影响
【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：常见维生素缺乏以某种维生素为主，同时伴有其他维生素的缺乏，尤其是B族维生素常伴随缺乏，这可能与天然食物中的营养特点有关。原因如下：1.摄入不足。2.食物储存及烹调方法不当。3. 需要量增加。4.吸收不良。5.受食物中某些因素的影响。P102

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