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下列食物中，蛋白质生物价最高的是

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:08 浏览量: 0
下列食物中，蛋白质生物价最高的是
A、鱼肉
B、鸡蛋
C、猪肉
D、鸡肉
【正确答案】：B
【题目解析】：常见食物蛋白质生物价值见书本P33表3-3.
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