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反映被测食物蛋白质必需氨基酸构成和利用率的指标是________。

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:07 浏览量: 1
反映被测食物蛋白质必需氨基酸构成和利用率的指标是________。
【正确答案】：氨基酸评分
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