首页 > 营养学（一）(05760) > 题目详情

茶多酚

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:05 浏览量: 2
茶多酚
【正确答案】：多酚类化合物约占茶叶干重的20%～35%，由30多种酚类物质组成，统称茶多酚。按其化学结构可将茶多酚分为四类，即儿茶素、黄酮及黄酮醇类，花青素及花白素，酚酸类和缩酚酸类。
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑