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长期食用精米、精面易造成维生素缺乏的是

分类: 营养学（一）(05760) 发布时间: 2024-08-14 14:01 浏览量: 2
长期食用精米、精面易造成维生素缺乏的是
A、维生素C
B、维生素B1
C、尼克酸
D、维生素B12
【正确答案】：B
【题目解析】：硫胺素缺乏症又称为脚气病，多发于大米为主食的地区。p116
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