淀粉类食物原料高温加热后，可能增加某类物质的生成量，对人体造成危害，这类物质是（）

相关题目

• 下列属于微生物污染的是（）
• 以下哪项属于组胺中毒（）
• 能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是（）
• 下列各种食物中哪种不属于易致癌食物（）