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检验油脂开始酸败最直观的方法是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-11-05 15:42 浏览量: 3
检验油脂开始酸败最直观的方法是
A、视觉检验
B、嗅觉检验
C、味觉检验
D、触觉检验
【正确答案】：B
【题目解析】：通过被检验物作用于嗅觉器官而引起的反映评价食品的方法称为嗅觉检验。
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