清炖鸡孚中的蛋清应()加工。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:41 浏览量: 0

清炖鸡孚中的蛋清应()加工。

A.搅散均匀

B.打成发蛋糊

C.调成半发糊

D.制成蛋清糊

正确答案是B