糖浆面坯既有良好的(),又有适度的弹性。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

糖浆面坯既有良好的(),又有适度的弹性。

A.韧性

B.可塑性

C.延伸性

D.流变性

正确答案是B