下面四项中()不是原料初步熟处理炟的作用与目的。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

下面四项中()不是原料初步熟处理炟的作用与目的。

A.使绿色原料变得更加青绿

B.使原料焾滑

C.使粉、面制品松散

D.使原料预热

正确答案是D