水油皮的开酥方法采用()。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2

水油皮的开酥方法采用()。

A.一般采用叠酥的方法

B.一般采用卷筒的方法

C.一般采用破酥的方法

D.即可叠酥又可卷筒

正确答案是D