()不是造成油泡菜式泻芡的原因。

分类: 中式烹调师(高级) 发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 0

()不是造成油泡菜式泻芡的原因。

A.调芡时没有搅均芡液

B.锅内的油太多

C.芡汤与芡粉的比例不当

D.火太猛,菜过熟

正确答案是D